饭店厨房不清洗后患无穷

     6月25日，位于阜通东大街的德仁居在中午十二点左右失火，火势凶猛，消防队立即赶来救火。经查为烟道失火，消防员将烟道切断以灭火。请各单位吸取此次教训，加强员工教育，增强员工防火意识，避免发生火灾等紧急情况。笔者提醒广大餐饮界朋友。厨房油烟机，烟道长时间清洗，由于积累油烟过后，很容易酿成火灾，让我们后悔莫及。所有，在油烟机及烟道使用一段时间后要及时进行清洗清理。可以购买一台烟道清洗专用高温高压清洗机自行清洗，也可以请拥有高温高压清洗机的专业清洗单位进行清洗。高温高压清洗机清洗油烟管道效率高。且不会对被清洗表面造成损伤。

    高温高压清洗机清洗后，可以改善工作环境，同时也可有效避免火灾发生。